Você está organizando aquela noitada com os amigos, mas, dessa vez, o lugar do encontro será a sua casa. E aí, na hora da fome, bateu aquela dúvida: o que pedir para comer? Bem, nessa hora, uma das opções certeiras é a famosa pizza. Afinal, seja pizza de doce, seja pizza de sal, o fato é que esse é um prato que normalmente agrada à maioria. Tudo bem, pizza encomendada, amigos satisfeitos e a noitada terminou, mas, era tanta pizza que sobraram alguns pedaços. Naturalmente você pensa: vou guardar na geladeira! Aí, fica a pergunta, até quantos dias posso guardar pizza na geladeira? Será mesmo que é seguro consumir esse pedaço após armazená-lo nesse eletrodoméstico? Bem, confira a seguir!

Leia mais: Mousse de café: perfeita para quem ama café e quer manter a forma

Até quantos dias pode guardar pizza na geladeira?

Há quem ame uma pizza com aquele queijo derretendo e há quem prefira ela ainda mais no dia seguinte, ou amanhecida. Há até os que a preferem gelada, dá para acreditar? Os gostos são os mais variados, mas o fato é que, após aberta, você tem, sim, um prazo máximo para consumi-la, mesmo a guardando na geladeira. E qual é esse prazo?

De acordo com especialistas da Pizzaria Camelo, o ideal é que o consumo da pizza aconteça até a manhã do dia seguinte. Mas, por quê? Na verdade, isso até pode variar um pouco de acordo com o sabor. Porém, quando a pizza tem ingredientes como molhos, principalmente o molho de tomate, o seu prazo de validade se reduz significativamente para esse de duas horas. Mas, calma, nem tudo está perdido, nesse caso, há a opção de fazer o congelamento desse alimento!

Leia mais: Fome ou desejo? Saiba reconhecer quando você precisa comer!

Mas, qual é o jeito certo de guardar a pizza na geladeira?

Porém, há uma técnica para guardar a pizza na geladeira. Para isso, o ideal é que você coloque o seu pedaço em um pote hermético. Além disso, como mencionamos anteriormente, o ideal é que você o consuma em um período de até 2 horas, a fim de reduzir o risco de contaminação por micro-organismos, principalmente por bactérias.

Como requentar pizza do jeito certo?

E, se você não for do time que curte comer uma pizza gelada, o que é totalmente compreensível, não tem problema algum, basta colocar o seu pedaço no micro-ondas e está tudo certo! Na verdade, aqui, muitas vezes não há nem alteração de sabor, apenas não espere que a pizza fique tão crocante como no dia anterior.

Agora, se quiser tentar manter as características da pizza ao máximo, uma opção é colocar, ao lado dela, no micro-ondas, uma caneca com um pouco de água. Então, basta ligar o micro-ondas na sua maior potência, e programar o tempo para 45 segundos. Mas, esse mecanismo pode ser um pouco perigoso devido à água na caneca que pode respingar ao final do processo. Portanto, muito cuidado!

Porém, há também uma outra forma de tentar manter a crocância dessa massa. Segundo a Pizza Prime, você pode, inicialmente, pré-aquecer um forno usando a sua maior temperatura, ou 200 graus, por alguns minutos. Depois, basta colocar a pizza dentro dele. Além disso, caso queira incrementar o sabor, nesse momento você pode até mesmo acrescentar novos itens. Em seguida, borrife uma pequena quantidade de água na pizza e aguarde até que o queijo comece a borbulhar. Vale ressaltar que todas essas etapas do aquecimento no forno convencional deverão levar cerca de 15 minutos no total.

Ah, e se você não quiser comer a pizza no dia seguinte, você pode colocá-la também no congelador. Nesse caso, o seu prazo de validade aumenta consideravelmente, sendo de cerca de 30 dias. Então, por que não, certo?