Você sabe quais são os melhores alimentos para o cérebro? Na verdade, você já deve ter ouvido a frase “você é o que você come” e, os alimentos certos podem fazer maravilhas pelo seu cérebro. Além de mantê-lo saudável, eles podem melhorar suas habilidades mentais, como memória e concentração. Como o cérebro é o centro de controle do nosso corpo, responsável por funções vitais como respiração, batimentos cardíacos, movimento e pensamento, cuidar bem dele é essencial.

E uma das melhores maneiras de fazer isso é prestando atenção ao que você come. Por isso, continue lendo para descobrir os alimentos que você pode adicionar à sua dieta para ter uma mente afiada.

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10 alimentos para o cérebro

1. Peixes gordurosos

Os peixes gordurosos são verdadeiros heróis quando se trata de saúde cerebral, graças à sua riqueza em ácidos graxos ômega-3, especialmente o EPA (ácido eicosapentaenoico) e o DHA (ácido docosa-hexaenoico). Esses ácidos graxos são fundamentais para a formação das membranas celulares do cérebro e desempenham um papel essencial no desenvolvimento e funcionamento cerebral.

O DHA, em particular, é um dos principais componentes estruturais do cérebro e da retina dos olhos. Manter níveis adequados de DHA se associa a uma melhor memória, aprendizagem e até a um menor risco de declínio cognitivo à medida que envelhecemos. Além disso, os ômega-3 possuem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a proteger o cérebro de danos e inflamações, que são fatores de risco para doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.

Mas os benefícios dos peixes gordurosos não param por aí. Estudos também mostram que o consumo regular desses peixes pode melhorar o humor e combater sintomas de depressão. Isso porque os ômega-3 influenciam a produção de neurotransmissores, como a serotonina, que estão diretamente ligados à regulação do humor.

Para obter todos esses benefícios, os especialistas em nutrição recomendam incluir peixes gordurosos na dieta pelo menos duas vezes por semana.

2. Café

Se o café não falta na sua dieta, então você tem um motivo a mais para tomar mais uma xícara. Dois dos principais componentes do café – a cafeína e os antioxidantes – podem ajudar significativamente na manutenção da saúde do cérebro. A cafeína presente no café oferece uma série de efeitos positivos no cérebro, como:

• Aumento da vigilância
• Melhoria do humor
• Maior concentração

O consumo prolongado de café também se associa a um risco reduzido de doenças neurológicas, como Parkinson e Alzheimer.

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3. Mirtilos

Os mirtilos oferecem muitos benefícios para a saúde, incluindo alguns específicos para o seu cérebro. Eles e outras frutas de cor escura fornecem antocianinas, um grupo de compostos vegetais com ação anti-inflamatória e antioxidante.

Assim, os antioxidantes combatem tanto o estresse oxidativo quanto a inflamação, condições que podem contribuir para o envelhecimento do cérebro e para doenças neurodegenerativas.

4. Cúrcuma

Este tempero oferece uma série de benefícios para o cérebro. A curcumina, o componente ativo da cúrcuma, é um poderoso composto antioxidante e anti-inflamatório que está associado aos seguintes benefícios cerebrais:

• Pode melhorar a memória
• Regula o humor
• Ajuda no crescimento de novas células cerebrais

No entanto, é importante estar atento, pois a qualidade da cúrcuma pode variar. Por exemplo, a cúrcuma vendida em grandes redes de supermercados a baixo custo é geralmente produzida em larga escala e, em alguns casos, pode conter aditivos ou não ser tão fresca quanto a cúrcuma comprada em lojas especializadas em temperos, ou produtos orgânicos.

O baixo preço pode ser devido à origem da cúrcuma, aos métodos de cultivo e processamento, ou à possibilidade de terem sido adicionados outros materiais para aumentar a quantidade. Embora ainda seja cúrcuma, pode não ter a mesma intensidade de sabor, aroma ou cor da cúrcuma de melhor qualidade.

Portanto, para garantir a qualidade da cúrcuma que você consome, você pode tentar comprar cúrcuma orgânica ou de fornecedores confiáveis.

5. Brócolis

O brócolis é rico em compostos vegetais poderosos, incluindo antioxidantes. Ele também é muito rico em vitamina K, que, segundo pesquisas, associa-se a uma melhor memória e a um melhor estado cognitivo.

Além da vitamina K, o brócolis é uma ótima adição à sua dieta por outro motivo. Ele contém uma série de compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que aumentam a proteção do cérebro contra vários danos.

No entanto, certifique-se de cozinhar bem, pois ele é um produto sensível que às vezes pode conter vermes. É importante lavá-lo bem e cozinhá-lo adequadamente.

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6. Sementes de abóbora

As sementes de abóbora contêm poderosos antioxidantes que protegem o corpo e o cérebro dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, elas também são uma excelente fonte de magnésio, ferro, zinco e cobre. Esses nutrientes são importantes para a saúde do cérebro, pois:

• A deficiência de zinco se associa a várias doenças neurológicas, incluindo Alzheimer, depressão e Parkinson.
• Os baixos níveis de magnésio estão ligados a várias doenças neurológicas, como enxaqueca, depressão e epilepsia.
• Os baixos níveis de cobre associam-se a um risco maior de distúrbios neurodegenerativos, como Alzheimer.
• A deficiência de ferro é frequentemente caracterizada por névoa cerebral e comprometimento da função cerebral.

7. Chocolate amargo

O chocolate amargo e o cacau em pó são ricos em compostos que estimulam o cérebro, como flavonoides, cafeína e antioxidantes. Os flavonoides do chocolate se concentram nas áreas do cérebro relacionadas ao aprendizado e à memória.

Os pesquisadores acreditam que esses compostos podem melhorar a memória e também ajudar a retardar o declínio mental relacionado à idade. O chocolate é também um dos alimentos que você pode adicionar à sua dieta para melhorar seu humor de forma natural. Nada melhor, portanto, do que o chocolate que todos amamos.

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8. Nozes

Pesquisas mostraram que o consumo de nozes pode melhorar os indicadores de saúde do coração, que está intimamente relacionado a um cérebro saudável.

Diversos nutrientes nas nozes, como as boas gorduras, antioxidantes e a vitamina E, justificam por que são a adição ideal à sua dieta para a saúde do cérebro.

Além disso, as nozes nos fornecem energia, algo de que nosso cérebro precisa para funcionar corretamente.

9. Laranjas

Pode ser que uma maçã por dia mantenha o médico longe, mas o mesmo vale para as laranjas. As laranjas estão entre os melhores alimentos para o cérebro, ricos em vitamina C, uma vitamina extremamente útil para a saúde do cérebro.

Segundo um estudo, altos níveis de vitamina C no sangue foram se associaram a melhorias na concentração, memória, atenção e velocidade de tomada de decisões. Outros alimentos ricos em vitamina C que você pode adicionar à sua dieta são pimentões, kiwi, tomate e morango.

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10. Ovos

Alimentos como os ovos são uma excelente adição à sua dieta. Mas, Por quê? Eles são uma rica fonte de muitos nutrientes que estão ligados à saúde do cérebro, incluindo as vitaminas B6 e B12, ácido fólico e colina.

A colina é um importante micronutriente que o corpo usa para criar um neurotransmissor que ajuda a regular o humor e a memória. Dois estudos mais antigos descobriram que a maior ingestão de colina estava associada a uma melhor memória e função mental.

Porém, é importante ressaltar que apenas um profissional da saúde pode orientar a quantidade ideal de cada um desses itens na sua dieta. Lembrando que, algumas pessoas podem possuir restrições, alergias e outras comorbidades que podem limitar a consumo de algum deles. Além disso, mesmo que alguns estudos tenham mostrado melhora em algumas doenças, é importante que se façam mais pesquisas.

A alimentação é importante, mas, apenas um item dessa lista não é o tratamento para nenhuma comorbidade e nem garanta que uma doença específica não surja.

Por fim, de qualquer forma, incorporar esses alimentos para o cérebro na sua rotina pode fazer uma grande diferença para a saúde-lo, garantindo que ele continue funcionando em plena capacidade. Afinal, cuidar do seu cérebro é cuidar de você mesmo.